«Mora of Sweden» - крупнейший шведский производитель ножей и инструмента расположенный в городе Mora. Давно уже на устах народа, в России, ходит название города Mora, и для каждого, оно значит свое. Спросите у строителей и туристов? Mora - отличные ножи! Спросите поваров и работников мясокомбинатов? Mora - прекрасный инструмент для разделки и обработки мяса, птицы и рыбы! Спросите охотников и промысловиков? Mora - отличный спутник и помощник! Спросите у рыбаков, что такое Mora? И они вам расскажут, что это отличные ножи для ледорубов и филейные ножи для обработки улова.
В чем секрет такой популярности и любви у народа? История этого производителя ножей имеет скандинавские корни. Сохраняя традиции скандинавов, применяя их в современном производстве ножей и инструмента, шведы соединяют опыт предков и высокие технологии современной промышленности.
Небольшой город Мора (Mура), центральный город северной Даларны, находится на северном побережье озера Сильян (Siljan), на расстоянии 400 км от Стокгольма. Тихий, уютный, с ухоженными спокойными улочками, город впечатляет своим архитектурным разнообразием, количеством мастерских и магазинчиков, множество кафе, закусочных и ресторанчиков на главной торговой улице города. В городе большое количество старых, деревянных построек, остатков старого города.
Много веков подряд в городе Mora, местные мастера производили качественные ножи и инструмент, которые приобрели большую популярность во всей Швеции и соседних странах. В каждой семье мастеров были свои традиции и свое клеймо. На рубеже 17 века, возрастающий спрос на продукцию ножевых мастеров, способствовал организации и объединению семейных мастерских в мануфактуры, а позже и фабрики. Первой известной нам фабрикой стала «Frosts Kniv fabrik» из села Остног – в пригороде Mora. В 1891 году ее создал кузнец по имени Эрик Фрост. Через 21 год в этом же селении ножевой мастер Эрикссон открывает вторую фабрику, которая растет, и объединяется с фабрикой Карла Андерсона. И в это время появляется знаменитое клеймо города Mora. В 2004 году происходит слияние всех трех фабрик в одну корпорацию с торговым знаком «Mora of Sweden».
Все производство ножей Mora of Sweden, находиться только в Швеции, для производства используются шведские материалы: сталь, дерево, полимеры, кожа и т.д. Знаменитая шведская сталь от производителя Sandvik используется в производстве ножей под маркой 12 с27 разных видов: нержавеющая (stainless) , углеродистая (carbon), "трифлекс" (triflex), ламинированная (laminated) .
Нержавеющая сталь ( Stainless steel (S) )
Ножи из нержавеющей стали используемые в пищевой промышленности, делаются из мартенситной стали, которая в отличии от аустенитной может быть закалена до 57 HRC по шкале Роквелла. Такие ножи прекрасно подходят для использования на кухне, так как обладают прекрасной стойкостью к коррозии и слегка мягковаты. Нержавеющая сталь содержит от 0,4 до 0,7 % углерода и от 13 до 18 % хрома. Углерод необходим для твёрдости клинка, а хром для предотвращения коррозии, ржавчины.
Углеродистая сталь ( Carbon steel (C) )
Клинок из углеродистой стали, закаляется до 59-60 HRC по шкале Роквелла. Он обладает максимальной остротой, какую только можно достичь за такую цену. Однако углеродистая сталь ржавеет и со временем покрывается оксидной, серой или коричневой плёнкой, правда оксидная плёнка в отличии от ржавчины не оказывает никакого негативного влияния на клинок.
Модифицированная углеродистая сталь ( Triflex (T) )
Модифицированная углеродистая сталь это промежуточный вариант между углеродистой и ламинированной сталью. Закаляется она до 59-60 HRC по шкале Роквелла, при этом обладает более мягкой поверхностью, что значительно повышает стойкость к растяжению. Однако такая сталь не так гибка как ламинированная.
Ламинированная сталь ( Laminated steel (L) )
Ламинированная сталь самая качественная. Сердцевина клинка делается из чрезвычайно твердой углеродистой стали и покрывается более мягкой легированной сталью. После закалки твёрдость клинка достигает 61 HRC по шкале Роквелла. Такой клинок прекрасно сохраняет заточку, остр как бритва и долговечен.
Крупное, высокотехнологичное, автоматизированное производство позволяет сохранять для продукции компании Morakniv невысокую рыночную стоимость, при этом, не теряя в уровне качества. А высокий уровень выходного контроля, снижает качество брака до минимума.
В нашем магазине, вы сможете подобрать себе нож для решения любой задачи и для различных сценариев использования. На всю продукцию компании Morakniv имеются сертификаты государственного образца.
